Dec 24, 2014

華富銀都冰室


早陣子工作關係要到南區,趁午飯時間遊一遊婆婆媽媽從前住的地方,也是兒時常到的地方 - 華富邨,回去一間歷史遊久的冰室午飯。兒時的情懷是有的 但對當時的食物、味道沒有特別深刻的印象,冰室的午餐只有數款簡單碟頭飯,純粹抱著童年回憶的心情便叫了番茄豬扒飯,怎料吃一口才發現好吃得不得了!

豬扒超入味超好吃,完勝一般的茶餐廳豬扒飯!三十蚊茶餐當然吃不到黑毛豬,好吃在這件豬扒是醃過的,又不太鹹。

醃過咋嘛?BBQ都有啦好巴閉咩?就係!今時今日有哪間茶餐廳肯花此心機時間去醃一件豬扒?雪藏味或咸味就大把。

材料雖普通,只要肯花些心機就會比其他人做得更好。餐牌上看不出這份heart,但親身試過的人都會記在心中。

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