大牌檔

大牌檔

Photo by Ming Lau

大牌檔即獲發大牌照的固定街頭熟食檔，後來可能因為街邊檔通常一排排，較常被寫成大排檔。

小時候的大牌檔與不少街頭金屬事物都是綠色的，據說二戰完結時因生產了過量原用於迷彩的綠色油漆，價格便宜便被大量使用，這算是由人棄我取而變成獨特特色的好例子吧，可算是那些年香港的代表色、香港精神呀。