Ming Lau Photography (Ming's Personal Blog): July 2009

Jul 31, 2009

Spaghetti 360

「360」這個數字早陣子好像很流行似的，有法拉利360, Xbox360, 昂平360，還有這間Spaghetti 360，難度360是個幸運數字? 雖不知何故，不考究了，反正好吃便是。

我似乎頗喜歡到這間餐廳，食物味美、價錢ok、服務好、環境也不錯、就是由於位於商場的中庭，繁忙時間會比較嘈雜。還有一點，我的Spaghetti House VIP卡在這裡也適用。

沒錯這裡原來是Spaghetti House集團的新成員，食物比較特別，我不是很懂得吃的人，也許這是柔合了日本菜的感覺吧? 總之食物給我一種清新企理的感覺，尤其那個PIZZA，就算只是看看，不吃也開心。

一連兩篇與吃東西有關，快變大肥豬了。

Jul 28, 2009

預祝父親生日快樂!

父親是「文化界」人士，自小喜歡研究中國文化的父親就連吃的也不例外，特別鐘情於中國菜，於是我們在星期天到了漢京樓吃晚飯，為他預祝生日。

這裡做北京菜的，我們都想吃北京填鴨，但五個人吃一只鴨又好像太肥膩，下次再試吧。

我不是寫食評的，總之他們點了甚麼我便吃進肚子裡，不知菜式是甚麼名堂(或許稍後補回)，味道不錯就是。自己倒比較注重環境與服務，兩方面這裡也做得不錯，只是燈光略嫌暗了一小點。

前菜一碟——看上去普普通通，可有可無。別少看它，前菜及茶芥(我們只要了熱水)合共70大元。原本不太在意，但算一算原來這個費用竟佔了一頓晚飯的13%，不要忘了還有加一服務費。如對自己的食物及服務有信心，為甚麼不「明碼實價」一點呢?

Jul 23, 2009

日蝕

50年來食份最多的日蝕最近成了城中熱話。大伙兒在網上討論著日蝕攝影技巧，原本說過自己既不是天文專家，亦沒有天文器材，拍了也不會好所以沒打算拍。

身歷奇境，晴空下的景物變得昏暗了，陽光照在身上但不感覺太熱。

實在太有趣，結果天狗食日時我也食了言，舉起了相機。原先沒打算拍，沒有做功課所以錯過了食甚的時間，只有一張相片，志在分享。

沒有使用足夠度數的減光濾鏡，有點不安全，不過用了LIVE VIEW拍攝，極其量只會弄壞相機罷了。拍攝太陽時切記必須注意眼睛的安全。

Jul 14, 2009

好天氣

最近天氣頗佳，視野算是少有的清晰。由於這種天氣越來越珍貴，所以辛苦一點也要拿起相機四處走，這次走到了大埔海濱公園。

沒有邊走邊拍，只是靜靜待在地標——回歸紀念塔旁，直致入黑便回家吃晚飯。

Jul 8, 2009

此站臨時封閉

此站臨時封閉 - 不是指我的blog, 而是個因修路工程封閉的巴士站罷了。

偶爾會碰到因工程影響而臨時封閉的巴士站，不過甚少看見像這個一般被五花大綁，看樣子挺可憐，再加上街燈與柵欄的光影交錯，使我按捺不住從袋中抽出了我那個黑色的箱子。

雖說是路過的隨影，但我知道自己不會真的很胡亂的拍，尤其使用超廣角鏡頭的時候。

提到超廣角鏡，近年太多人認為超廣角鏡是拍攝風景的不二之選(美麗的誤會)，結果亦有很多人不滿意拍攝出來的效果，有兩大原因:

1. 肉眼與照片有別 - 有些注重搆圖的初學者發現，目視一個主體時，畫面明明很有吸引力，但使用超廣角鏡拍下來相片卻變得雜亂沒組織。肉眼視角雖然比不少超廣角鏡更寬廣，可是注意力只集中在中心，不能看清邊緣的景物。相反用超廣角鏡拍一張照片，原先被肉眼忽略的邊緣景物都變得清晰起來，對整體畫面的影響隨之大增。

2. 太強調放射線條 - 超曠角鏡可以強調物體的前後距離，帶來視角衝擊。尤其能把天橋、走廊等等的線條變得像蜘蛛網。有些初哥可能會沉迷在這種效果中，當然不是要刻意避免，但總不能每張相也是放射線條吧。